El placer de estar en Alagoas no se resume solo en un delicioso baño de mar, pero también meterse en los colores y sabores de las exquisita culinaria alagoana que se destaca por su sabrosa y diversa gastronomía:

Frutos del Mar

Los frutos de mar encabezan las cartas alagoanas, claro son 230 Km. de litoral, varias lagunas y ríos, produciendo lo que hay de mejor y saludable en frutos de las aguas. Su culinaria de pescados, crustáceos, mariscos y moluscos, las carapebas, caballas fritas, langostas, gambas cocidas en agua y sal, fritada de cangrejo, sururu, almejas y las tradicionales peixadas con pirão y regadas a la salsa de pimienta, merecen ser degustadas.

Comidas Típicas

Las comidas de origen indígena y africana, como la tapioca, cuscuz de maíz, massa puba, arroz con leche, patata dulce, inhame y macaxeira (yuca) con carne de sol, beiju, grude de goma, pé de muleque, munguzá, canjica y pamonha se suelen servir en los desayunos y por la noche.

Frutas Tropicales

Sin olvidarse de las exquisitas frutas nordestinas: jaca, manga, mangaba, abacaxi (piña), banana, pitanga, sapoti, pinha (especie de chirimoya), graviola, caja, acerola y etc... La mayoría son transformadas en zumos, helados y dulces. ¡Una tentación de los dioses! En las playas, es común saborear un buen caldo-de-cana (caña de azúcar), calditos, batidas de frutas tropicales (aguardiente de caña con zumo de frutas), de sabores inigualables.

Diversas